Kartopu, bir cogumuzun bildiği, sevdiği ve yapımı kolay bir lezzet. Uğraştırmıyor ve cabucak bitiyor.

Malzemeler:

• 3-4 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı süt tozu
• 3/4 su bardağı pudra şekeri
• 200 ml çiğ krema

Yapilisi:

1. Tüm malzeme karıştırılıp yoğurulur,eğer katılaşmıyorsa biraz daha hindistan cevizi eklenerek kıvam tutturulur. Çok katı olmamalı, buzdolabında bekleyince katılaşıyor.

2. Yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine bulanır.

3. Katılaşması için buzdolabında muhafaza edilir. İstenirse küçük kağıt kalıplarda ya da kürdanla servis yapılır. Afiyet olsun.

• 2 su bardağı un
• 2 çay bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 140 g tereyağ (oda ısısında)
• 2 yumurta (oda ısısında)
• ½ çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapilisi:

1. Derin bir kabın ortasına tereyağını küp küp kesin.

2. Etrafına un, şeker, karbonat, baharatları ekleyin.

3. Yumurtaları kırıp, etraftan ortaya doğru yoğurun.

4. Kıvama getirmek için nişastayı azar azar ekleyin, bir anda eklemeyin. Hamur kıvamı kulak memesi kıvamında olacak.

5. Kalan nişastayı tezgaha serpin. Hamuru açıp kalıpla kesin.

6. 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

İsterseniz hamuru gıda boyaları ile renklendirebilirsiniz ya da bizim gibi pasta süslerini pişmeden önce yerleştirip fırınlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

• Dana
• Beyaz sarap
• Dogranmis sogan
• Domates suyu
• Domates salcasi
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Hardal tozu

Dana Stranagoff yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Afiyet olsun

• Dana eti (yagsiz)
• Mantar
• Krema
• Sogan
• Tereyag

Saray kebabi tarifi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Afiyet olsun

• Dana eti (yagsiz, siniri alinmis)
• Kizarmis patlican
• Sogan
• Biber
• Kasar
• Salca
• Sivi yag

Pasazade yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Afiyet olsun

• 200 gr. pilic gogus
• Tuz
• Beyaz biber
• Zencefil
• Tereyag
• Un
• Yumurta
• Galeta unu

Pilic kievski yapilisini asagidaki videodan izleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

• Pismis butun ordek
• Ordegin kendi suyu
• Portakal sosu
• Dilimlenmis portakal
• Eksi krema
• Ispanak puresi

Portakalli ordek tarifimizi asagidaki videomuzdan izleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Mereng tatlisi icin gerekli olan malzemeler:

• 7 adet yumurta beyazi
• 150 gr. toz seker
• 70 gr pudra sekeri
• 80 gr. nisasta
  

Sus icin gereken malzemeler:

• Cikolata sos
• Krem santi
• Damla cikolata
• Toz fistik

Mereneg tatlisi yapilisini asagidaki videomuzdan izleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Köfte malzemesi

• 300 g. kıyma
• 1 orta boy soğan rendesi
• 1 yumurtanın akı
• 1 çay bardağı iyi haşlanmış pirinç
• Tuz, karabiber
• İnce kıyılmış maydanoz

Terbiye malzemesi

• 1 yumurtanın sarısı
• ½ limon suyu
• 1 su bardağı su

Yapilisi:

1. Maydanoz hariç köfte malzemeleri yoğurulur. Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Köfteler ince kıyılmış maydanoza bulanır.

2. Maydanoza bulanmış köfteler yağlanmış geniş bir tencereye dizilir. Kısık ateşte tencere ara sıra sallanarak pişirilir.

3. Pişen köftelerin üzerine terbiye malzemeleri karıştırılıp dökülür. Kısık ateşte pişirilir.

Afiyet olsun

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

• Dana eti
• Patates
• Sogan
• Sivri biber
• Yogurt
• Domates sosu
• Tuz, karabiber

Cokertme yemeginin yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Iyi seyirler.